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写真家 斎藤巧一郎の料理をキレイに撮る18のレシピ

1968年鹿児島県生まれ。
日本大学芸術学部写真学科卒。広告写真スタジオ勤務の後、フリーランス。
現在、広告写真を中心に、雑誌、新聞等で撮影に携わる。人物写真、料理写真、広告物が中心。専門学校講師。

写真家 斎藤巧一郎の料理をキレイに撮る18のレシピ 記事一覧

※このブログは 2008年5月23日 〜 2008年9月26日 にかけて連載されたものです。

Vol.01
Vol.01
2008年5月23日
色でキレイに撮ろう!(ホワイトバランス編)
食べものの色って大切。目でも楽しみながら食べる物ですよね…
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Vol.02
Vol.02
2008年5月30日
ズームでキレイに撮ろう(ワイドかアップか?)
カメラには、ズーム機能が付いていて、広くワイドに撮れたり(広角)、アップで…
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Vol.03
Vol.03
2008年6月6日
フラッシュ無しで雰囲気を
フラッシュの発光モードを[オート発光]に設定していると、暗い時には…
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Vol.04
Vol.04
2008年6月13日
ピント合わせでキレイに
シャッターボタンを半押し(シャッターボタンを半分まで押し込み)すると…
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Vol.05
Vol.05
2008年6月20日
近づいてキレイに撮ろう!
デジタルカメラは、近いところが撮れる!というのも特徴のひとつ…
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Vol.06
Vol.06
2008年6月27日
顔検出パーフェクトショットで料理もキレイに
この頃のデジタルカメラに付いている、逆光でも顔が暗くならない…
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Vol.07
Vol.07
2008年7月4日
構図でキレイに撮ろう!(カメラの高さと切り取りかた)
料理によって、撮るカメラの高さ(角度)を変えると、料理の特徴を出せるものです…
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Vol.08
Vol.08
2008年7月11日
小物の演出でキレイに
料理のそばには、箸やスプーン等の隠れた脇役がいます…
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Vol.09
Vol.09
2008年7月18日
ちょっとした演出でキレイに撮ろう
今週は先週の小物を使った演出の続きのお話です…
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Vol.10
Vol.10
2008年7月25日
冷たくキレイに撮ろう!
今回は冷たさを表現してみましょう。写真で温度を伝えることは…
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Vol.11
Vol.11
2008年8月1日
温かくキレイに撮ろう!
先週の「冷たくキレイに撮ろう!」につづき、今週は温かさを表現してみ…
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Vol.12
Vol.12
2008年8月8日
窓辺の光でキレイに撮ろう!
ライトやフラッシュを使わないで簡単にキレイな写真を撮りたい…
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Vol.13
Vol.13
2008年8月22日
ライティングでキレイに撮ろう!(1)
今回は、ライト(写真用電球)を使って撮影してみましょう…
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Vol.14
Vol.14
2008年8月29日
ライティングでキレイに撮ろう!(2)
今回も、ライトを使ってキレイに写真を撮る方法を紹介します…
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Vol.15
Vol.15
2008年9月5日
ちょっとした裏技でキレイに
光をうまく使って料理をキレイに撮る方法を2回にわたってご紹介しました…
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Vol.16
Vol.16
2008年9月12日
光沢を調整してキレイに撮ろう
みなさんが料理の写真を撮影する際に、料理の照り(ツヤ)が光を反射…
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Vol.17
Vol.17
2008年9月19日
食器を選んでキレイに撮ろう!
写真を撮るとき、料理を引き立てる食器の選び方にはコツがあります…
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Vol.18
Vol.18
2008年9月26日
キレイに撮れたら発表しよう!
さまざまな撮り方を案内してきましたが、今回が最終回です…
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